高压锅炖肉不开盖能保存多久（高压锅炖肉后不开盖能存放长久吗）

如果是炖的肉类的食材的话，只要关上火不动盖子，而且不拿掉高压气阀，这样子的情况下可以放最多4天，不会变质。但如果一旦与外界有所接触的话，最多应该只能放一天，毕竟还是与空气有所接触，肯定会发生一些氧化的。