泡发后的竹笙怎么保存（干竹笙泡发后第二天还能吃吗）

竹笙发泡后，沥干水分，用塑料袋装起，放到冰箱急冻箱打冻。当你准备烹饪时，拿出用水浸泡半个钟即可，不影响竹笙的口感。