以下是一个简单的在家制作冰激凌的方法：
材料：
- 2 杯奶油
- 1 杯牛奶
- 1/2 杯白糖
- 2 茶匙香草精
步骤：
①. 将奶油加热至完全融化，放在室温下冷却。
②. 将牛奶和白糖混合在一起。
③. 将牛奶和白糖混合液倒入奶油中，搅拌均匀。
④. 加入香草精，继续搅拌，直到混合物变得光滑。
⑤. 将混合物倒入一个冰盒中，放在冰箱中冷冻。
⑥. 每隔 30 分钟左右取出混合物，用搅拌器搅拌均匀，放回冰箱继续冷冻。
⑦. 重复以上步骤 3 到 4 次，直到冰激凌变得充满空气，变得蓬松和柔软。
⑧. 最后将冰激凌放回冰箱冷冻一晚或 6 小时，至少让它完全凝固一次。
这样的简单冰激凌不需要电动冰淇淋机，但需要一些手工操作和等待时间。制作过程中可以加入自己喜欢的水果、巧克力碎片、坚果等口感食材。
在家做简单的冰激凌的方法如下：
所需材料:
1. 牛奶（250毫升）
2. 鲜奶油（250毫升）
3. 细砂糖（100克）
4. 盐（1/4茶匙）
5. 香草精（1茶匙，可根据个人口味选择）
制作步骤：
1. 将牛奶和鲜奶油混合倒入锅中，加入细砂糖和盐。
2. 放在中小火上加热，不停搅拌，直到完全溶解糖和盐。
3. 将酱汁煮沸。 然后熄火，加入香草精搅拌均匀。
4. 将酱汁倒入碗中，放入冰箱。
5. 钟表上每隔半个小时就把冰激凌从冰箱中拿出来，用搅拌器搅拌均匀。重复此过程3-4次。
6. 最后，当冰淇淋达到所需的质地时，就放回冰箱并保存。
小贴士：
1. 香草精是可以选择的，如果你喜欢巧克力味，可以添加适量的可可粉。
2. 搅拌过程可以使用手动搅拌器或电动搅拌器。
3. 调制的冰淇淋可以添加巧克力碎片、果仁等其它口感较好的额外材料。
4. 如果没有足够的时间进行半小时一次的搅拌，可以将搅拌时间延长到1小时一次。
通过这种简单的方法，您可以在家中制作出美味的冰淇淋，让您和您的家人在炎热的夏天享受美味又凉爽的口感。
