1，羊肉切小块，过水，去血水。
2，香菇，枸杞，红枣，用水泡软.香菇切片.
3，锅内放入花椒，出香味后加入羊肉，姜片，葱段，红枣，枸杞，水，大火煮开小火炖1小时左右.
4，锅底炖好后，加入配菜煮熟放盐，香菜，即可
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