水煮蔬菜丸子的家常做法

水煮蔬菜丸子的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2024-02-25 04:53:56

水煮蔬菜丸子的家常做法

水煮蔬菜丸子做法有,首先把蔬菜清洗干净,放一边晾干后切碎粒粒备用,准备好一个大碗把蔬菜粒放进碗加适量的面粉,调味料用筷子搅拌几下,下手把它捏成一个小丸子,煲开水后放进去,浮起来了就熟了。

1.将所有材料准本好,葱姜切末,小葱/香菜切末备用备用。

2.买回来的猪肉馅倒在炖肉案板上,倒入切好的葱姜一边剁一边用刀翻面。

3.翻面的同时倒入适量的水,然后不停剁,翻面,倒水,直到肉馅稍微上劲。

4.在肉馅用手戳一个圆圈出来把鸡蛋全部倒进去打撒,用刀继续一边剁一边翻面。

5.剁好好的肉馅放入和适量五香粉/胡椒粉,搅拌均匀。

6.刚开始的时候鸡蛋会流出蛋液,不用管,一边剁一边翻面,知道蛋液完全让肉馅吸收。

7.锅内到入适量水,大火煮开,用匙子装一块肉馅进去匙子中,稍微用筷子把表面往里头堆一下,转中小火放入锅内,用筷子轻轻翻一下底,防止粘锅。

8.按照上面方法,把剩下的肉馅弄完。

9.丸子煮到浮在水面,关火。

10.撒上已切好的葱花或者香菜末,一碗香喷喷的水煮丸子就做好了。

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