西红柿熬汤怎么做（用西红柿做汤的做法）

再西红柿顶部用刀划十字，热水浇烫后剥去外皮。切成小块，葱姜切末，锅内热油，葱姜末爆香，下西红柿块翻炒。

根据需要倒入适量热水，加番茄酱，盐糖，耗油调味。

最后淋入搅匀的鸡蛋液，关火。

1、用刀在番茄顶部外皮划十字刀口，用热水浇烫后剥去外皮

2、去皮的番茄切块，葱姜切末，金针菇洗净备用，

3、锅内热油，下入葱姜末爆香

4、下入西红柿翻炒

5、西红柿炒软后倒入热水1000ml，

6、加番茄沙司，盐糖，蚝油调味

7、水开后加入金针菇，再煮2-3分钟

8、小火画圈淋入鸡蛋液后关火

9、出锅前撒香菜和香油，制作完成