小红豆汤的正确做法（大红豆汤的正确做法）

1、主料:红豆400克。

2、辅料:洋葱(白皮) 50克，核桃5克,小麦面粉30克,辣椒(红尖)2克。

3、调料:植物油20克盐5克。

4、红小豆要经过挑选、洗净,放入锅中，加2000克凉水，加5克盐,盖上锅盖,放到火上煮。当水烧开，撇去沫子，再用文火煮一个半小时。

5、单独炒葱头,炒好之前加红辣椒和面粉，和入汤中全部拌匀,再炒1分钟。6、把葱花放入小豆汤中，加入擦碎的核桃仁、盐适量，继续煮20分钟。

7、. 上桌时往汤里加香芹菜未末即成。

原料：红小豆、水、冰糖。

做法步骤：

第1步、红小豆挑拣，洗净，浸泡一夜。

第2步、泡好的样子。

第3步、放入电饭煲。

第4步、放水。电饭煲煮比炒勺煮水要少放些。

第5步、煮粥键煮30分钟。

第6步、放冰糖。

第7步、继续煮，换了养生汤键。

第8步、豆快煮好时，盛出需要的红豆汤。

第9步、喝时可常温可冷藏。可直接喝，亦可再加糖。豆香浓郁，不干不稀的红豆汤，夏日佳饮。