1. 香菜：具有喜阴凉、耐寒性、产量高等特点，对土壤要求不严，适宜生长温度为17-20度。
2. 韭菜：是一种耐阴作物，株高0.3-1米，叶片呈三棱形，花为白色，种子为黑色。
3. 芦笋：是多年生草本植物，它可以作为观赏作物种植，对土壤要求不高，适宜生长温度为25-30度。
4. 菠菜：是一种耐寒蔬菜，对土壤要求不高，适宜生长温度为15-20度。
5. 葱：是一种耐阴作物，株高0.3-1米，叶片呈圆筒形，花为白色，种子为黑色。
6. 生姜：具有喜阴凉、不耐寒、不耐高温的特点，适宜生长温度为20-30度，对土壤要求不严。
7. 蒜：具有耐阴、耐寒、耐旱等特点，适宜生长温度为20-30度，对土壤要求不严。
8. 木耳菜：是一种耐阴蔬菜，对土壤要求不严，适宜生长温度为25-30度。
9. 芦荟：是一种喜阴凉、耐寒性、产量高等特点的蔬菜，对土壤要求不严，适宜生长温度为15-20度。
10. 豆芽：是一种耐阴蔬菜，适宜生长温度为20-25度，对土壤要求不严。
以上是常见的喜阴蔬菜品种，希望能对您有所帮助。
韭菜
属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味。韭菜性喜冷凉,耐寒也耐热,中等光照强度,耐阴性强。需肥量大,耐肥能力强。
