丝瓜焯水需要多少温度水(丝瓜焯水好还是不焯水好)

丝瓜焯水需要多少温度水(丝瓜焯水好还是不焯水好)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-07 03:44:21

丝瓜焯水需要多少温度水

丝瓜焯水温度保持50度就可以了,焯水时水中加盐和油来入底味,并增加丝瓜亮度,锁住水分,炒出来的丝瓜滑嫩鲜香。焯水时间1分钟,时间过长丝瓜会失去鲜嫩口感。

需要100度的沸水焯丝瓜

丝瓜焯水时一定要等锅中水沸后再将丝瓜放入水中,水中可以加入一点色拉油和白糖,这样可以让丝瓜更加的清脆。焯水时间不宜太长,二十几秒即可捞出,捞出后的丝瓜下锅急火快炒即可成熟。

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