汕尾咸麻鱼正宗做法(汕尾麻鱼做法视频教程)

汕尾咸麻鱼正宗做法(汕尾麻鱼做法视频教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-29 07:37:02

汕尾咸麻鱼正宗做法

主料:麻鱼一条

配料:姜适量,葱适量,盐适量

做法:

1、用刀将麻鱼春(鱼卵)取出,用勺子刮干净血迹清洗干净

2、用刀斜切将鱼肉和鱼骨分离,切条形状(切记不可横切,横切会有很多小鱼骨)

3、麻鱼装盘下盐抹均匀腌制20分钟,姜切丝,葱切段

4、降姜丝、葱段均匀撒在鱼身上,水开上锅蒸8分钟,蒸好淋上热油即可

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