1、防鼠措施
厨房中的防鼠措施,一般是体现在下水道、排气扇、油烟管道等区域,在可以在入口位置安装上铁丝网,而且铁丝网要细密一些,特别是下水道的排水口上,一定要安装铁丝网,否则老鼠就很容易从下水道中进入室内,其铁丝网的孔隙直径控制在6mm以内.对于窗户边缘,也可以加装铁板,避免出现打洞进入室内的情况。
2、防蝇设施
厨房可以采用防蝇网、灭蝇灯之类的设施来防止蚊蝇进入室内,在门和窗上加装窗纱也可以防止蚊蝇进入,同时给桌上没有吃完的熟食设置个防蝇罩子。若是依旧有苍蝇进入厨房的话,可以选择在1.5米高的区域挂上几盏灭蝇灯,可以吸引苍蝇,并将其消灭。
3、防尘设施
粉尘会给厨房食品带来比较大的污染,在厨房中做好防尘措施,就可以防止外界灰尘飘入厨房内,出现不卫生的情况。厨房想要防尘的话,需要关闭门窗,关闭后的缝隙不能超过1cm,同时要经常擦洗柜子、桌椅、厨电等等。