芝士慕斯蛋糕八寸配方（六寸牛奶慕斯蛋糕的最佳配方）

食材明细

低筋面粉、芝士片、细砂糖、黄油、鸡蛋、牛奶、白醋。



1、原材料备用。



2、黄油融化。



3、芝士片加入黄油，隔水融化。



4、蛋黄加入牛奶，搅拌均匀。



5、加入筛过的面粉上下搅拌均匀。



6、蛋白加三滴醋。



7、用电动打蛋器分三次加入细砂糖，打至湿性发泡。



8、把蛋白（分三次加）加入蛋糊里面上下搅拌（炒菜一样）均匀。



9、筛好的浆倒入模具，上下火150。烤70分钟。



10、成品。