食材:萝卜2个,栀子花15克,盐3勺,白醋25ml,糖25克
1,把萝卜洗干净刮掉皮
2,将栀子花碾碎
3,将栀子花加水浸泡,水会变黄。
4,用大火煮沸腾
5,将萝卜切成条
6,将萝卜放入盆中,加上三勺盐。
7,加入白醋
8,加入白糖
9,将煮好的栀子花水倒进去
10,用筷子搅拌均匀
11,用保鲜纸密封腌制,大约半个月即可食用。
材料主料:白萝卜(5个), 辅料:细葱(100g),蒜(30g),生姜(15g), 调料:粗盐(2/3杯),虾酱(3大勺),辣椒粉(5大勺) 做法 用料准备: 1.萝卜:洗干净后,叶子只留新鲜的嫩的叶子。
假如萝卜大,请切4瓣,再均匀的放盐。2.细葱:洗干净后,再切成4cm大小。3.蒜、生姜:洗干净后,切成细片。4.虾酱:加一点水后,煮一下。二、具体过程 1.把腌好的白萝卜再洗一遍后,去掉水份。2.在大的容器里放白萝卜后,放辣椒粉,再放其他葱、蒜、生姜、虾酱等佐料。3.搅拌好的白萝卜放在密封盒里,再用萝卜叶盖好。制作要点: 用面粉煮成粥后,放到泡菜里,这样可以熟的快,但要尽快吃,因为很快变酸。食用: 也可以在制作过程中,拿掉白萝卜的粗硬的叶子后,切成两瓣,红辣椒切成大片。再用粘米煮成粥,然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜和适当的水。最后把搅拌好的白萝卜放在密封盒里,然后放佐料汤放进去。最后,在做寿司的时候,把萝卜切条,放入紫菜卷里就可以啦