做可乐鸡翅的方法比较简单，以下是一份正宗的可乐鸡翅食谱供参考：
所需材料：
- 鸡翅中：500克
- 可乐：1罐（约330毫升）
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 醋：适量
- 麻油：适量
制作步骤：
1. 鸡翅中清洗后沥干水分，加入姜片、料酒和葱段搅拌均匀，腌制15分钟以上。
2. 锅中加水煮沸，放入腌制好的鸡翅中高温煮1-2分钟后捞出沥干水份备用。
3. 将可乐（注意不可选择带果味的）倒入锅中，加入葱、姜煮沸后转小火慢炖5分钟左右。
4. 加入糖、生抽、盐、醋调味，炖制至调料融合，这样口感更加丰富。
5. 加入煮熟的鸡翅，用小火翻炒均匀，让鸡翅完全浸泡在汁中。
6. 最后盛出鸡翅放在盘中，将锅中的汁浇在鸡翅上，撒上适量的麻油即可。食用时可以根据自己的口味撒上一些青葱末和芝麻。
温馨提示：
1. 煮鸡翅的时间不要过长，否则容易使鸡肉变得过于老硬，影响口感。
2. 调味品的添加和调整要根据自己的口味调整因素，如酸甜苦辣的搭配和口味的浓淡程度，可以自主掌握。
步骤：
鸡翅膀清洗干净，用刀在鸡翅上切几个口，方便入味。
生姜切片，葱切段备用。
热锅凉油，放入切好的姜葱煸炒出香味。
将鸡翅膀放入锅中煸炒，加入料酒煮至鸡翅变色。
将可乐倒入锅中，加入盐、糖、生抽、辣椒粉调味，煮开后转小火炖煮20分钟。
炖煮至汁水收干，鸡翅呈现出焦黄色即可关火出锅。
