步骤/方式1
食材清单
土茯苓 150g 、 牛大力 80g 、 猪骨 350g 、 赤小豆 70g 、 云苓 50g 、 蜜枣 2个 、 水 2.5升。
土茯苓和牛大力洗净后去外皮。
步骤/方式2
用刀剁小块。
步骤/方式3
赤小豆,云苓,蜜枣洗净。
步骤/方式4
猪骨焯水洗净。
步骤/方式5
瓦煲里将2.5升水煲沸,加入所有材料,开始20分钟中大火煲,转中小火继续煲1小时即可。
步骤/方式6
成品图
步骤/方式1
锅中放入清水加入料酒,放入猪骨,大火烧开后煮几分钟
步骤/方式2
倒掉脏水将猪骨冲洗干净
步骤/方式3
土茯苓和五指毛桃放入汤煲中
步骤/方式4
加入两个蜜枣,浸泡30分钟
步骤/方式5
放入焯水后的猪骨
步骤/方式6
加入清水
步骤/方式7
烧开后打去浮沫
步骤/方式8
大火煮10分钟,盖上盖子转小火煲100分钟
步骤/方式9
放少许盐,煮几分钟后关火
步骤/方式10
土茯苓煲猪骨汤就做好了