乌龟炖鸡的正确做法

1.

准备250克重乌龟一只，宰杀干净，剁成块备用，起锅焯水，放入乌龟块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净备用。

2.

准备带骨乌鸡肉150克，剁成小块备用。

3.

准备红枣2克，枸杞2克，姜片1克洗净备用。

4.

起锅烧水，放入乌鸡块，加白酒2克，焯水2分钟。

5.

捞起洗净和乌龟肉一起放入砂锅。

6.

加入红枣，枸杞，姜片。

7.

加入纯净水2L，食盐2克，料酒30克。

8.

大火烧开，盖上盖子，小火炖煮2小时即可。

9.

成果图