70年代油条配方

原料配比:一斤面粉，10克矾，10克碱，四克盐，5g小苏打，300g水。一头儿。折叠在继续喘，最好把面提起，抖动几下可以使面筋充分展。t

70年代的油条发酵都是用的老面，那个时候还没有酵母粉，明矾是有的，加适量的明矾。70年代炸出来的油条是非常好吃的。