蚝油丝瓜汤的做法（丝瓜汤的正宗做法大全）

原料：生蚝肉、丝瓜、小葱、姜、大蒜、油、盐。

第1步、食材洗净切好备用

第2步、热锅冷油放入葱姜蒜炒出香味。

第3步、放入丝瓜翻炒均匀。

第4步、根据人数倒入适量水烧开。

第5步、水开后放入蚝肉煮3至5分钟。

第6步、放入适量盐煮两分钟就可以出锅了。也可以放一勺蚝油提味。

主料：丝瓜适量，包菜适量

辅料：肉汤适量，姜几片

调料：盐适量

做法步骤：

1. 五花肉放水，放姜煮透。剩下的汤拿来做素菜汤很鲜。

2. 包菜洗干净，掰成大块。

3. 丝瓜去皮切片。

4. 包菜放进去肉汤里煮。

5. 煮软包菜，不喜欢软的煮熟即可。

6. 包菜煮好后把丝瓜放下去，加点盐。因为煮过五花肉的汤本身带油，所以不需要放油了。

7. 丝瓜煮熟后即可出锅。很鲜甜！