豆角怎么剥（剥豆角的正确方法视频）

摘豆角的时候，摘一头的时，就顺着它的丝往下撕，另一头也如此。这样就能把豆角筋全撕了，吃时也就没有了。

1、把豆角放进洗米水里浸泡。

2、然后用另一个盘子倒入小苏打，

3、用手把食用小苏打弄均匀

4、把豆角放到用小苏打的水里

5、最后用清水洗干净即可。

豆角必须先洗后剥，如果洗之前先剥，表层农药和细菌容易沾染内部，另外，在剥豆角的过程中会有汁液流出，再用水洗的话，豆角的营养素会流出一部分。

如果想要短期保存剥好的豆角，可以用热水煮，然后晾干表面的水分，接着装到保鲜塑料袋中，挤出空气，最好放入冰箱冷冻室里保存。