准备所有食材,豆腐、青椒和小葱清洗干净,沥干水分备用。
准备适量淀粉,倒入包浆豆腐,让每一块豆腐都均匀裹上一层淀粉。
小葱切成葱花,青椒切成小丁备用。
准备一个小碗,分别加入白糖、食盐、生抽、甜面酱和番茄酱,再加入少量清水,搅拌均匀调成酱汁。
锅里倒入少许花生油烧热,放入豆腐,用小火慢慢煎至两面金黄。
接着加入葱花和青椒,倒入调好的酱汁,开大火,快速翻炒均匀。
等锅中汤汁快收干时关火,出锅装盘即可。
请注意,为了确保豆腐的美味和口感,一般建议将豆腐保存在冰箱冷藏室中,并且不宜冷冻。此外,虽然微波炉也可以烤浆豆腐,但是很容易造成豆腐表面焦黄的情况,所以建议使用炒锅烹饪。
以上就是浆豆腐的家常做法,您也可以根据自己的口味进行调整,祝您做的浆豆腐美味可口。