瘦肉煮多久才熟透（瘦肉汤是冷水下锅还是热水下锅）

1、瘦肉煮5-10分钟就熟透了。

2、如果瘦肉切得比较厚，大概需要煮10分钟左右；若为瘦肉片，大概5分钟左右就煮熟了。煮瘦肉时，如果是用来煮汤的，就冷水下锅，可使汤味更鲜美；若是以吃肉为主，就热水下锅，这样肉更松软嫩滑。

3、瘦肉还可跟紫菜、虾米、豆腐、冬瓜、香菇、皮蛋、丝瓜、海带等多种食材搭配煮制，如紫菜豆腐虾米瘦肉汤、豆腐冬菇瘦肉汤、冬瓜海带瘦肉汤、金针豆腐瘦肉汤、皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥等等。

瘦肉堵一个小时左右，基本上就完全熟了，如果是大伙的话，煮半个小时也就熟了，瘦肉煮多久能熟透？

关键看你这个瘦肉切的大还是小，如果你是切大块瘦肉，那么半个小时到，一个小时就可以完全熟透如果你是切瘦肉丝或者是瘦肉片，那么只要半个小时不到，大火炒也可能炒熟