为什么粉蒸排骨蒸出的米粉很干（粉蒸排骨做出来太水了咋办）

粉蒸排骨蒸出的米粉很干可能是因为蒸煮的时间不够或者火候不到位。米粉在蒸煮的过程中需要充分吸收蒸汽和水分，如果蒸煮的时间过短或者火候不够，米粉就会变得干燥。

另外，也有可能是因为米粉本身的质量不佳，吸水性较差。为了避免米粉变得干燥，可以在蒸煮的过程中适当增加蒸煮的时间，并在米粉上撒上适量的水，以保持其湿润度。

做出来的粉蒸肉总是干的原因是:用的肉偏瘦、蒸煮的时间不够长等. 1、用的肉艳墨偏瘦,可以适当佛醒距加点油或者水,或者蒸到快熟的时候要洒笼,就是洒点水再继续蒸,就可以米粉肉看起来更润滑,更酥软. 2、蒸煮的时...