如何挑选海螺（海螺怎么挑选才是好的）

步骤/方式1

【第一】看海螺壳的光滑度。

作为视觉动物的人类，首先这个东西你要看得顺眼才会去进一步的了解他。对于海螺，咱们也是需要一样的对待。在挑选海螺的时候，首先您要观察它的外壳，它的外壳光滑而且色泽鲜亮的。那么这个海螺的肉质也会相对来讲特别的好。

所以呢海螺应该要挑海螺壳光滑的，肉质比较好。

步骤/方式2

【第二】观察螺口的海螺肉。

咱们先看一看这张图片，他的海螺肉特别靠外，而且鼓鼓的。一眼就能够看得出它里面的肉排。看上去都肥嘟嘟的，这种海螺肉比较大。给人的直观就能够看得出它里面的肉肥又大。

挑海螺要挑肉往外凸的海螺，里面的海螺肉多而肥。

步骤/方式3

【第三】 吐紫色水的海螺不能买。

如果您拿到一只海螺，他的门口的肉呢，上面沾满了紫色粘液。这就代表这只海螺快不行了，快要挂了他才会吐出这种紫色的粘液。像这种海螺一般是海螺商在为您挑选海螺的时候，会偷偷放进您的购物袋里面。在外表上看上去没什么区别，但是这个肉质感就相差很大了。

所以这种带紫色粘液的海螺千万不要买。