用料
金线莲干品6克、水鸭1只。
做法
1. 将锅里的水烧开；
2. 把水鸭剁小块，放进开水里过水一下，以驱除腥味和血水；
3. 取一大的煲汤的沙锅放水2升金线莲50克过水后的水鸭
4. 旺火烧开后，转小火炖2个小时
出锅时放盐即可，建议不放味精
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