野生龙利鱼8种最佳吃法（龙利鱼8种最佳吃法）

主料:

龙利鱼400g

辅料:

香葱1根

姜10g

盐1g

料酒适量

蒸鱼豉油适量

步骤 ：

1· 一般买回来的龙利鱼都是冷冻的，等待化开后，清水洗干净

2· 放盆里用一点盐擦拭两面，倒一勺料酒，生姜切丝撒上，放点葱腌制15分钟

3· 蒸锅水烧开后，把鱼放到盘子里蒸8分钟

4· 出锅后把盘里水倒掉，撒点小葱丝，油锅热油淋鱼上，倒点蒸鱼豉油

1、食材：龙利鱼1条、酸菜100g、胡椒粉、淀粉、蛋清适量。

2、龙利鱼切片，加适量白胡椒粉、淀粉、蛋清腌制一下。

3、各色原料，该洗的洗，该切的切。

4、起油锅，放入姜片、青辣椒爆香。

5、放入水、酸菜、辣油煮。

6、水开放入腌好的龙利鱼片。

7、再煮10分钟左右即可。