铁板烧的火焰怎么弄

要制造铁板烧的火焰，需要使用高温的火源，通常使用丙烷气或酒精灯。在铁板烧的过程中，需要将火源点燃并放置在烤盘下方，然后将烤盘加热至足够高的温度。

当铁板达到适当的温度后，厨师会将食材放在铁板上并进行翻炒或烤制，同时利用火源的高温来制造出火焰效果。

为了获得更好的火焰效果，可以在食材烤制前在铁板上加入一些酒精或其他易燃物质，但需要注意安全。

铁板烧案板上的火一般都用煤焦和碳，用煤焦比较省，炭比较费。