莲子猪心汤的做法

莲子猪心汤是一道营养丰富的汤品，可以滋补身体。以下是制作步骤：

所需食材：

- 猪心1个

- 莲子100克

- 红枣5-6个

- 枸杞10克

- 姜片几片

- 盐适量

制作步骤：

1. 猪心清洗干净，切小块备用。

2. 莲子提前浸泡半小时，去皮，洗净。

3. 将猪心块用开水焯水，捞出备用。

4. 将炖盅内加入适量清水，加入猪心块、莲子、红枣、枸杞和姜片。

5. 大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直至猪心变软。

6. 加入适量盐调味即可。

温馨提示：如果想要更加清淡的口感，可以不加盐。还可以根据个人口味加入其他草药材料，比如枸杞子等。

猪心1个,莲子适量。莲子先浸泡几个小时,猪心切成小块泡几个小时去除血水。锅中放料酒,葱姜把猪心焯水2分钟,再把猪心和莲子放入电压力锅中煮熟。