烧卤鸡做法

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将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒洗净切好备用；

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将红辣椒洗净切好备用；

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将卤鸡切成小块备用；

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在锅中放入适量油。加入切好的姜、蒜、桂皮、花椒和干辣椒；

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加入一勺豆瓣酱；

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将卤鸡倒入锅中；

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加入适量食盐；

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加入切好的红辣椒，煮至卤鸡入味后起锅，美味的烧卤鸡就做好了。