做生菜沙拉 生菜要不要开水烫一下（生菜拌沙拉用焯水吗）

生菜做沙拉不需要焯水,生菜的一般是水培或无土栽培的,比较干净。而且不焯水的生菜既保持营养,又能清脆欲滴,诱人食欲。生菜用水烫后会导致营养流失,而且影响口感。

做生菜沙拉生菜不需要焯熟。主料：生菜100g ，辅料：胡萝卜1根，沙拉酱适量。

步骤1.生菜掰开，用冷开水加盐浸泡10分钟。

2.洗净，冷开水冲洗，沥干水备用。

3.胡萝卜去皮。

4.刨丝。

5.开水里焯一下，沥水。

6.生菜撕碎，放入胡萝卜丝，挤上沙拉酱。