首先，六必居的甜酱包瓜在切开时展现出的特点是其外皮与果肉之间的界限分明，皮薄肉厚，口感鲜美。果肉呈淡绿色，质地脆嫩，有着独特的清香。
其次，甜酱包瓜在切开时，皮肉之间的黏稠物质被挤压出来，使得切面湿润，这正是甜酱包瓜的独特之处。这种湿润的切面让人在食用时口感更加鲜美。
此外，甜酱包瓜的籽是黑色的小粒子，它们与果肉之间的黏附性较弱，可以很容易地分离出来。因此，在食用时不必担心籽的影响。
总之，六必居的甜酱包瓜在切开时呈现出湿润、口感鲜美的特点，而其籽与果肉的分离性使得食用更加方便。
六必居甜酱包瓜是一种传统的北京小吃，通常是将瓜切成长条状，然后在上面涂上甜酱，再加上葱花、黄瓜丝等配料，卷起来食用。瓜的切法可以根据个人喜好来选择，一般来说，切成长条状比较方便卷起来食用。具体的切法如下：
将瓜洗净，去掉两端的部分。
将瓜切成长条状，可以根据个人喜好选择切成多长和多宽的条状。
将切好的瓜条放在盘子中，然后涂上适量的甜酱。
在甜酱上撒上葱花、黄瓜丝等配料，然后卷起来食用即可。
需要注意的是，在切瓜时要使用锋利的刀具，以免切不开或者切成不规则的形状。另外，在涂甜酱时要均匀涂抹，以免有些部分过于甜腻。
