白生菌怎么种植

白生菌怎么种植

首页维修大全综合更新时间:2024-02-15 10:20:17

白生菌怎么种植

白生菌是一种高档、珍贵的食用菌,其种植方法如下:

1. 选择好菌种。白生菌的菌种有多种,其中以夏季菌种最为适宜,夏季菌种是指在夏季采集到的白生菌子实体,营养丰富,菌丝生长迅速。

2. 配制基质。白生菌的基质可以选择玉米秸秆、稻草、麦秸等杆类材料为主,配以适量的麦麸、菜籽饼、豆腐渣等碳氮比适宜的有机肥料,混合后经过蒸煮、干燥、装袋等处理。

3. 接种菌种。将白生菌菌种拌匀均匀撒在基质表面,再用基质覆盖菌种,压实基质表面,使其与菌种充分接触。

4. 培养管理。将接种好的基质装入菌袋,密封好后放入培养室中,保持适宜的温度、湿度、通风等条件,经过30-40天的培养,即可得到白生菌的完整菌体。

5. 采收和保鲜。白生菌采摘时要保持完整,要尽量避免划伤和压挤,采后要及时冷藏或干燥处理,以保持其新鲜度和营养成分。

以下步骤:a:将黄豆汁、发酵粉和红糖水加入到发酵罐中来制备培养基;

b:采用双歧杆菌、嗜酸乳菌和酵母菌为培育菌种;

c:按无菌操作接种厌氧培育;

d:将菌液迅速降温进行离心脱水;

e:将菌种进行冷冻干燥;

f:将菌种冻干片进行粉碎、包装和冷藏。本方法中提取发酵好的菌液的上清液,将其添加在培养基中,可在保证益生菌质量的同时降低了培育成本的投入。

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