打豆浆用生核桃或熟核桃都可以的,虽然口感上差别不太大,个人感觉用熟核桃打豆浆好喝。如果看营养价值,那用生核桃打豆浆比较好!
核桃挑选须知
看表面:核桃个头大小均匀,缝合纹路紧密,壳色白而光洁的是优质核桃,如果表面泛油发黑的核桃则是劣质核桃。
看手感:饱满,优质的核桃放在手上感觉有重量而饱满,如果轻飘飘的话,则是劣质核桃。
破壁机打核桃露应该用生的,但是要是打核桃粉,就应该用熟的,这是不一样的。小孩吃应是熟的,大人吃可生可熟。
打豆浆用生核桃或熟核桃都可以的,虽然口感上差别不太大,个人感觉用熟核桃打豆浆好喝。如果看营养价值,那用生核桃打豆浆比较好!
核桃挑选须知
看表面:核桃个头大小均匀,缝合纹路紧密,壳色白而光洁的是优质核桃,如果表面泛油发黑的核桃则是劣质核桃。
看手感:饱满,优质的核桃放在手上感觉有重量而饱满,如果轻飘飘的话,则是劣质核桃。
破壁机打核桃露应该用生的,但是要是打核桃粉,就应该用熟的,这是不一样的。小孩吃应是熟的,大人吃可生可熟。
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