清蒸鸡用热水蒸。 主料:白条鸡 辅料:鸡精、橄榄油、鸡汁、酱油 操作步骤:
1、白条鸡清洗干净,加入2小匙鸡精抹在鸡身上按摩几下使其腌制入味。
2、将鸡汁均匀涂满鸡身,按摩入味。
3、红枣倒入容器中,加少许橄榄油让鸡皮亮泽。
4、1汤匙酱油给鸡肉上色。
5、蒸锅烧开水,将鸡连盆放入锅中,大火烧开上汽后继续蒸15分钟左右。
6、蒸好后开锅取出,注意蒸汽,以免烫伤。
7、将鸡肉切块装盘食用即可。
清蒸鸡用热水蒸。 主料:白条鸡 辅料:鸡精、橄榄油、鸡汁、酱油 操作步骤:
1、白条鸡清洗干净,加入2小匙鸡精抹在鸡身上按摩几下使其腌制入味。
2、将鸡汁均匀涂满鸡身,按摩入味。
3、红枣倒入容器中,加少许橄榄油让鸡皮亮泽。
4、1汤匙酱油给鸡肉上色。
5、蒸锅烧开水,将鸡连盆放入锅中,大火烧开上汽后继续蒸15分钟左右。
6、蒸好后开锅取出,注意蒸汽,以免烫伤。
7、将鸡肉切块装盘食用即可。
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