大锅菜黄骨鱼家常做法

准备食材，黄骨鱼，白菜、土豆、茄子，把这些食材都切块，然后把鱼也切块，先炒白菜土豆茄子，然后加入黄骨鱼和开水炖两小时

1.黄骨鱼提前处理好备好葱姜蒜2.锅内入底油，烧至七成热3.把鱼稍煎一小下，然后入葱段、姜丝、蒜片。

4.放入干辣椒，量大家自己掌握哈。

5.倒入料酒三勺。

5.倒入料酒三勺。

6.再倒入生抽三勺。

7.黄酒1勺。

8.盐一小勺。

9.最后加入少许白糖，这时候要掌握好火力哦，中火就可以了。

10.炖差不多20分钟之后关火再继续焖至5分钟。

11.出锅了，撒上点香菜就更好了。由于家人等着吃呢。就匆匆忙忙的照了一张，味道就别提多鲜了。