把鲜虾放到冰箱里冷冻15分钟，取出后，先把虾的虾线取出，再把虾头用剪刀剪掉。扯开虾皮至第二节，最后用手拽取虾尾，这样很容易就把虾皮扯掉了。
步骤如下：
1快速把生虾的外壳去掉，可以把新鲜的生虾放到冰箱中冷冻10分钟，取出以后它的虾壳有些发硬，再把虾头去掉。
2先剥虾的第二节，在虾头及身体的第二节处，先往前剥开
3往后拉虾的第三节，接着一手拉虾的第二节，再一手往后拉虾第三节，就能同时间快速拉开两边的壳
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