白菜炒鸭血家常做法

白菜炒鸭血家常做法

首页维修大全综合更新时间:2024-03-06 13:54:40

白菜炒鸭血家常做法


1、食材:鸭血1块、白菜半棵、大葱适量、食盐适量、白醋适量、辣椒1个、蚝油适量。

2、大白菜切好备用,大葱切斜刀备用。

3、鸭血切成块,放料酒后下锅中焯水!

4、另起锅烧油放大葱爆香,再放鸭血翻炒,淋入少许的白醋去腥!

5、放入大白菜,翻炒均匀!

6、炒一分钟左右,加入食盐、五香粉和鸡精,再来一点蚝油和酱油。

7、大火翻炒,可以加适量的水防止糊锅!

8、炒匀就可以出锅啦,装盘上桌,味道老香了!

鸭血市场买来的,清洗下切小块,焯水后沥干水分。

然后白菜洗净、葱花切好备用。

起锅烧油放葱花和鸭血翻炒,加点白醋或料酒去腥。

接着加入白菜翻炒,把白菜炒软。

进行调味:放食盐、生抽、胡椒粉。

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