玉米面饼子不发酵做法

1、将100g玉米面、50g面粉、50g糯米粉和20g白砂糖装入碗中，将其混合均匀；

2、在玉米面中加入150ml的热牛奶，然后用筷子将其大致搅拌成絮状；

3、将玉米面揉成一个表面光滑且不粘手的面团；

4、将面团揉成粗细均匀的条状，然后用切刀切成若干个小剂子；

5、再将小剂子揉成细条状，然后从一端向另外一端卷起来。其他的小剂子依照此过程重复操作；

6、准备平底锅，不用倒油，将玉米面饼放入平底锅中，使用小火慢烙，烙制表面金黄后翻另外一面继续烙制；

7、待玉米面饼两面均烙至金黄色后即可关火盛盘；

8、香甜松软的玉米面饼就做好了

玉米面粉盛入盆里加入沸水烫一下，加入适量盐，五香粉搅匀，再加入等量的普通面粉用冷水和成偏软的面团，揉搓成长条，切成小剂子，用手揉搓圆，按扁，再用擀面杖擀成圆饼坯，在平底锅里烙熟即可。