麻辣香锅的家常做法（麻辣香锅配菜有哪些）

1/29 准备所需的食材



2/29 全部摘洗干净



3/29 准备所需的各种调味料



4/29 清理虾,剔除虾线



5/29 切开虾背



6/29 姜切片



7/29 蒜瓣切片



8/29 葱切段



9/29 香菇切块



10/29 藕切片



11/29 茼蒿切段



12/29 香菜切小段



13/29 肠和鱼豆腐煮熟，捞出沥干水分



14/29 虾和鱿鱼煮熟，捞出清洗干净，沥干水分



15/29 所有蔬菜一一焯水，过凉水，挤出水分



16/29 锅热后倒入油



17/29 放入八角、桂皮、葱姜蒜爆香



18/29 放入干红辣椒和白糖



19/29 放入熟白芝麻、麻椒、郫县豆瓣酱



20/29 煸炒出红油



21/29 放入虾和鱿鱼



22/29 放入肠和鱼豆腐



23/29 放入鹌鹑蛋，翻炒均匀



24/29 放入所有的蔬菜



25/29 翻炒片刻



26/29 小火慢炒使其入味



27/29 撒入一点点盐，翻拌均匀，关火



28/29 一道美味的麻辣香锅就做好了。



29/29 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！