烧兰花豆的家常做法（干炒兰花豆的做法大全）

用料

八角 2个

花椒 10粒

香叶 2片

干辣椒 2个

盐 适量

兰花豆 2碗

小茴香 1撮

白芷 2片

五香兰花豆的做法步骤

步骤 1

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半锅水，加入泡好的兰花豆，所有调料煮30分钟

步骤 2

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煮好倒进干净无油的盆里 泡上2小时以上，

步骤 3

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充分入味即可

兰花豆用冷水泡一晚上，放入电饭锅加水煮熟，水量不要超过兰花豆，煮半小时就好。煮好后放凉，然后用剪刀剪个口子。

烧一锅油，8成热时倒入豆子。炸至豆壳子金黄。用铲子铲的时候有清脆的声音。放晾，撒点盐即可食用。