新鲜黄豆怎么做比较好吃

新鲜黄豆做成豆浆或豆腐比较好吃。首先，将黄豆浸泡在清水中，至少泡12个小时，然后将泡好的豆子放入豆浆机中，加入适量的水，打成豆浆。如果想要更加细腻的豆浆，可以过滤一下。如果想做豆腐，可以将豆浆煮沸后，加入凝固剂，等待凝固后压成豆腐。新鲜黄豆制作的豆浆和豆腐口感鲜美，营养丰富，适合健康饮食。

1.

新鲜的黄豆400克，加清水清洗干净后泡4个小时，只要豆子变鼓就行了；

2.

我们再准备350克青椒和350克红椒，先给它清洗干净，去掉辣椒把，然后捞出来晾干水分，表面的水分要完全晾干，没有生水才能保存的更久；

3.

再准备两头大蒜，几片儿生姜；

4.

辣椒晾干水份后用剪刀剪成小段儿，然后全部倒在一起用绞肉机绞碎，大蒜和生姜也加进来，不需要打特别细腻，稍微的带一点颗粒感吃起来口感更好；