芥末脆口章鱼须的做法（章鱼须蘸芥末的做法）

材料

小章鱼 8只,红茶包 3包,酱油 2匙,阿里山芥末 1匙,葱丝辣椒丝 装饰用,米酒 1匙,盐 少

做法

1: 小章鱼，买回来后要清洗干净，章鱼的头翻开来，内脏和章鱼嘴拿出来，章鱼嘴黑黑硬硬（外面都叫章鱼嘴=龙珠，这部份挤一下就会看到黑黑印印的东西），外皮可去可不去，看自己

2: 准备滚水，滚水里放，米酒1匙，盐少许，红茶包3包

3: 把章鱼放入锅川烫，脚的部份卷起，颜色呈现微红就可以取出

4: 刚烫好的色泽

5: 避免章鱼后熟，再用冰块水冰镇.