陈皮排骨红枣汤做法（陈皮排骨汤的正确做法）

陈皮排骨红枣汤是一道传统的中式汤品，下面是制作这道菜的做法：

所需材料：

- 猪排骨500克

- 陈皮10克

- 红枣15-20颗

- 姜片3片

- 清水适量

- 盐适量

步骤：

1. 将猪排骨剁成块状，用开水焯水去血水，然后用清水过一遍冲洗干净备用。

2. 锅中加入足够的清水，将排骨放入水中大火煮沸，然后将排骨捞出备用。

3. 锅中加入适量清水，待水烧开后加入陈皮、红枣和姜片，改小火煮10分钟。

4. 将排骨放入煮好的汤中，继续小火煮30分钟，直到排骨变得酥烂。

5. 根据个人口味加入适量的盐进行调味，再继续煮一会儿。

6. 最后，用漏网将汤汁和配料过滤出去，留下清汤即可。

这样一道美味的陈皮排骨红枣汤就做好了。您可以根据个人口味自行调整材料用量和煮的时间。

先把排骨过一下水，再下排骨，红枣，陈皮，煲40分钟就可以出锅了