蛋炒青菜正宗做法（蛋炒青菜做法图解）

食材：青菜（已洗净）、鸡蛋（已打入碗中）

2

将已洗净的青菜放在案板上切碎

3

随后，合入鸡蛋中

4

接着，加1汤勺料酒

5

加2勺辣椒面

6

加0.5勺盐

7

调味拌匀

8

然后，在锅中加入3汤勺油烧热，下入拌好的青菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成

青菜 (100g)

鸡蛋 (2个)

盐 适量

方法/步骤

1将青菜掰开洗干净

2鸡蛋两个打成蛋液

3锅烧热，加入适量油，油热后将蛋液倒进锅中

4蛋液定型后用筷子翻炒几下

5将鸡蛋推到一边，青菜杆子下入锅中翻炒

6加入适量盐调味，下入青菜叶翻炒几下

7出锅，香喷喷的青菜炒鸡蛋就出锅啦