长期吃素的人应该买一些什么营养品补充身体（吃素补充营养的十大正确方法）

长期吃素应该买一些锌、铁、钙、维生素B12、蛋白质这类的营养品来补充身体

素食者锌的摄入量比非素食者低。会影响免疫功能。由于植物锌的生物利用率低，所以素食者应该努力达到或超过锌的推荐食入量。

植物食品只含非亚铁血红素的铁，不如肉食中亚铁血红素的铁好吸收。

多吃豆类可补足蛋白质动物性食物中的肉类、蛋类、奶类都是优质蛋白质的重要来源，而植物性食物中只有豆类氨基酸组成比较合理，在体内利用率较高，属于优质蛋白质来源。所以，对于只吃植物性食物的素食者来说，需要注意多吃豆类以获取充足的优质蛋白。