电压力锅蜜豆的做法（用电压力锅做蜜豆的家常做法）

红豆

100g

面粉

500g

黑糖

40g

鸡蛋

两个

1/6

黑糖加进去直接电压力锅，粒粒分明，口感还沙、面。

2/6

面粉、鸡蛋、干酵母都粗暴的倒一起，直接上手搅拌，差不多了加酸奶，两盒差不多，不需要加水了，酸奶本来就甜，糖也不用加了。

3/6

揉差不多了，加橄榄油继续揉，放案板上像搓衣服一样，会越揉越软。

4/6

放容器，表面抹一层橄榄油，盖保鲜膜，冰箱冷藏发酵，也可以直接室温发酵。

5/6

分成80克一个的剂子，团圆，松弛15分钟。擀成椭圆形，一边用手指压扁。顺另一边放上蜜豆，再加点葡萄干，口感丰富。卷起来，把封口捏牢。

6/6

再卷起来，放烤盘静置二次发酵。刷面，撒花生碎和芝麻，烤箱预热220度烤20分钟