百香果怎么挑选如何挑选百香果比较好

百香果怎么挑选如何挑选百香果比较好

首页维修大全综合更新时间:2024-02-17 08:32:19

百香果怎么挑选如何挑选百香果比较好

百 香果有叫做鸡蛋果,不仅味道酸甜可口,口感独特,并且其中还具有较高的营养价值,深受人们喜爱,那么百香果应该怎么挑选呢?

百香果

1 挑选当季的百香果

一般在国内的百香果是在6月份之后才会成熟,9月份大量上市,建议挑选百香果的时候选择9-10月份的,因为这个时候的百香果口感最好,营养价值更高,而在6月之前的百香果,多为库存果或催熟果。

2 挑选颜色深的百香果

百香果根据种类不同,颜色也有不同,常见的百香果种类有黄色、紫色、紫红色,在挑选百香果时建议选择颜色深一些的百香果,这种百香果通常代表受日照时间更长,口感也会更好,青皮的百香果一般表示尚未成熟,口感较差。

3 挑选表皮略皱的百香果

如果是买回去立马就吃的话,建议选择表皮略皱或有轻微凹陷的百香果,这种特征是百香果成熟的标志,如果表皮过于光滑、圆润,则代表要放一段时间才能吃,如果过于皱缩,则表示百香果放置时间过久,已经不新鲜了。

4 挑选味道香的百香果

百香果的得名就是由于其中含有一百多种的芳香物质,其香味浓郁,如果百香果闻不到明显的香味的话,一般表示成熟度不够,或百香果的品质较差。










凭吃了这么多年百香果的经验,现教大家怎样挑选百香果,首先要看看表皮有没有烂,挑表皮有点干皱但不要烂皮的,手感较沉的,百香果有几个品种,有的红紫色皮,有的灰色皮,但挑选的方式都是一样的,如果表皮光滑无干皱证明是刚摘下不久,虽然是新鲜但有点酸,酸度一般也能接受,但表皮有点干皱的那种要甜很多,有的人看到表皮干皱就觉得坏掉了,其实那才是最好吃的,介绍完毕????。

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