商业企业成本核算主要有两种方法:其一是售价核算法，其二是进价核算法。
1.售价核算法
这种方法适合于商品繁杂的零售商业，但前提是售价统一(个别变价也要履行相关手续)，销售成本每期按售价结转，月末时计算出进销差价率，求得已销商品的进销差价，然后据以调整成本，这种核算方法在如今市场经济条件下，有些不适用了。
2.进价核算法
进价法核算又称“进价记账、盘存计销”，是以进价总金额控制实物负责人(或柜组)经营商品进、销、存情况的一种核算方法。它的核算特点是：商品购进后，登记按实物负责人设置的库存商品明细账，只记进价金额，不记数量;商品销售后，按实际取得的销售收入，贷记“商品销售收入”账户，平时不结转商品销售成本，定期进行实地盘点，查明实存数量，用最后进价法计算并结转商品销售成本。日常销售要有商品销售记录，每日(或定期)汇总，月末根据已销商品的实际进价结转成本。这种方法适合于销售单位价值大的大宗商品。缺点是比较麻烦。商业主要的就是进价,工资劳务,房租水电,商业相对工业简单很多,没有那么多复杂的工序。
商业会计，当月销售成本就是采购成本，如买了一件产品50，卖了100，那50就是销售成本，100减去50就是销售利润。
注意，成本要跟销售匹配。如买了A 20，B 30，C
50，当月只卖了B C,那销售成本应该是80
如果一个月同一种产品买了很多次，价格都不一样，那就要用一定的成本核算方法来算发出单价，一般有加权平均法，先进先出法等
