怎样做鸽子饭(电饭煲鸽子饭做法大全)

怎样做鸽子饭(电饭煲鸽子饭做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-17 11:41:22

怎样做鸽子饭

主料:鸽子1只,大米

辅料:葱少许,大蒜少许,姜少许

配料:料酒3匙羹,白酒1匙羹,生抽2匙羹,鸡精粉1匙羹,五香粉1/2匙羹,八角少许,盐4匙羹

做法:

1.先把材料准备好

2.鸽子剁小块,姜切丝,大蒜剁碎,葱切小段。鸽子加入料酒腌10分钟。

3.大火热油,爆姜蒜和八角

4.爆出香味后,倒入鸽子,不断翻滚

5.加入生抽,料酒,一滴香,生抽,五香粉或者十三茴香,盐,鸡粉,加点清水

6.洗好大米后,把鸽子连汁倒入,再加点清水。

7.待米饭好后,倒入葱段闷5分钟。再端出来搅动均匀

鸽子饭是一道营养丰富、美味可口的传统菜肴。首先,选择新鲜的鸽子,清洗干净,去掉内脏。将鸽子和大米一起放入电饭锅中,加入适量的水和调料,如盐、姜片、葱段等,按照普通米饭的比例煮熟即可。另外,为了增加口感和营养价值,可以加入一些蔬菜和豆类,如胡萝卜、青豆等。鸽子饭口味鲜美,营养丰富,特别适合冬季食用。

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