白灼小红螺一般要多久（白灼花螺水滚煮几分钟）

红螺蒸10到15分钟即可。

没有冷水下锅，是等到水快沸腾时才下锅，建议大家冷水可以直接下。水盖过螺，姜片一起煮。因为一开始浸泡了白醋，所以煮的时候没有再下任何料酒。水沸腾后煮3分钟，关火捞出。蒜切成泥倒入酱油芥末（调料看个人喜好）就可以食用啦！巨好吃，停不下，没有腥味。

红螺因其物美价廉而饱受欢迎，成为人们饭桌上的美味。

这主要取决于红螺的大小。一般来说，中等大小的红螺大约煮10到15分钟即可，最好不要超过20分钟。加水用大火烧开后放红螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。螺体内容易隐藏病菌和寄生虫,食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染。