煲猪肚汤的做法(猪肚汤搭配什么食材煲汤)

煲猪肚汤的做法(猪肚汤搭配什么食材煲汤)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-05 10:08:52

煲猪肚汤的做法

主料:

猪肚 (1个)、鸡肉、白胡椒粒、姜3片、红枣、盐适量。

步骤:

1:将鸡肉洗净后冷水下锅,大火煮开撇去浮沫,捞出后洗净沥干备用。

2:中间先把白胡椒粒碾碎,一半放在棉袋里,另一半备用。

3:猪肚清洗干净,冷水下锅,放入3片姜大火煮开,撇去浮沫后捞出冷却。

4:将棉袋和3片姜片塞入猪肚,同2片姜一起放入炖锅中。

5:锅中再加入鸡肉、白胡椒碎和适量的水,大火烧开后转小火慢炖2小时。

6:将猪肚捞出,放至不烫手后取出姜和棉袋,切成条。

7:将猪肚和料包放回锅中,加入红枣、加入适量的盐调味,倒入牛奶拌匀,再次煮沸即可。

1、用料 :玉米须15g、猪肚300g、白茅根20g、红枣10g、姜片5g、盐适量

2、猪肚洗净后切块,放入沸水中略煮后取出,放入清水中浸泡。

3、红枣洗净后去核,分别玉米须、白茅根洗净,放入清水中浸泡。4、将所有原料放入汤煲中,加适量清水,用大火煮沸后转小火煲两小时,喝汤时调入适量盐即可。

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